12.02.2014, 19:27:03
@maniatis
Irgendwie pass das, was Du sagst, nicht zusammen. Du hebst die Italiener in den Himmel, aber die kaufen doch das Öl aus den "dreckigen" und "nicht dem Standard entsprechenden" griechischen Ölmühlen billig ein. Dann verkaufen sie es (widerrechtlich!) als italienisches Premium-Öl, wo die 0,7er Flasche schon mal 15 € kosten kann. Das ist dann in Ordnung, oder? "Der Kluge gibt so lange nach, bis er der Dumme ist." Walter Kempowski
12.02.2014, 19:27:03
@maniatis
Irgendwie pass das, was Du sagst, nicht zusammen. Du hebst die Italiener in den Himmel, aber die kaufen doch das Öl aus den "dreckigen" und "nicht dem Standard entsprechenden" griechischen Ölmühlen billig ein. Dann verkaufen sie es (widerrechtlich!) als italienisches Premium-Öl, wo die 0,7er Flasche schon mal 15 € kosten kann. Das ist dann in Ordnung, oder? "Der Kluge gibt so lange nach, bis er der Dumme ist." Walter Kempowski 
12.02.2014, 20:14:47
@kobold
bullshit ! habe nie irgentwelche italiener in den himmel gehoben sondern nur eine spezielle ölmühle in bari die ich besuchte bevor ich aufs schiff gefahren bin ! und ich habe in der toscana und in ligurien erzeuger besucht die erstklassiges öl herstellen und bei weitem mit viel mehr liebe zum detail und zu ihrer arbeit und man kann auf jedenfall etwas davon lernen !! ich sprach nie von den mafiösen verstrickungen die es natürlich im massenmarkt gibt und bei den gewinnen vor allem !! oliven/öl sind die höchstsubventionierten lebensmittel europas und vor allem griechenland hat dvon profitiert !!!! wo sind die investitionen ??? der peloponnes ist das grösste anbaugebiet griechenlands bitte nenne mir einer eine halbwegs saubere ölmühle die den standarts der produkktion von EXTRA VIRGIN entspricht (peloponnes) ich fahre hin und würde gern alles documentieren ! hier , rund um githion/mani wo eigentlich das beste öl griechenlands herkommt handelt es sich durchweg um dunkle dreckige höhlen wo einem nur schlecht wird vom hereinschauen !! von einigen ausnahmen abgesehen ! bei unserer mühle im ort sind im sommer die hühner und ziegen vom eigner untergebracht und natürlich die alten säcke, die vom jahrelangen gebrauch in der ecke stehen ! dieses jahr wird kein schiff kommen nach githion ( hafen wird ausgebaut für 23 milliionen) die italiener schippern nach marocco heißt es von den großhändlern ! die bauern haben nur eine chance durch selbstvermarktung,transparenz und absoluter qualität ! und dazu gehört nun mal absolute sauberkeit oder sieht das etwa einer anders ? wenn du in griechenland hinter die kulissen schaust ist eigenlich alles scheiße das erlebe ich auf schritt und tritt! erzähl mir vom gegenteil ! manoli
12.02.2014, 20:14:47
@kobold
bullshit ! habe nie irgentwelche italiener in den himmel gehoben sondern nur eine spezielle ölmühle in bari die ich besuchte bevor ich aufs schiff gefahren bin ! und ich habe in der toscana und in ligurien erzeuger besucht die erstklassiges öl herstellen und bei weitem mit viel mehr liebe zum detail und zu ihrer arbeit und man kann auf jedenfall etwas davon lernen !! ich sprach nie von den mafiösen verstrickungen die es natürlich im massenmarkt gibt und bei den gewinnen vor allem !! oliven/öl sind die höchstsubventionierten lebensmittel europas und vor allem griechenland hat dvon profitiert !!!! wo sind die investitionen ??? der peloponnes ist das grösste anbaugebiet griechenlands bitte nenne mir einer eine halbwegs saubere ölmühle die den standarts der produkktion von EXTRA VIRGIN entspricht (peloponnes) ich fahre hin und würde gern alles documentieren ! hier , rund um githion/mani wo eigentlich das beste öl griechenlands herkommt handelt es sich durchweg um dunkle dreckige höhlen wo einem nur schlecht wird vom hereinschauen !! von einigen ausnahmen abgesehen ! bei unserer mühle im ort sind im sommer die hühner und ziegen vom eigner untergebracht und natürlich die alten säcke, die vom jahrelangen gebrauch in der ecke stehen ! dieses jahr wird kein schiff kommen nach githion ( hafen wird ausgebaut für 23 milliionen) die italiener schippern nach marocco heißt es von den großhändlern ! die bauern haben nur eine chance durch selbstvermarktung,transparenz und absoluter qualität ! und dazu gehört nun mal absolute sauberkeit oder sieht das etwa einer anders ? wenn du in griechenland hinter die kulissen schaust ist eigenlich alles scheiße das erlebe ich auf schritt und tritt! erzähl mir vom gegenteil ! manoli
13.02.2014, 08:53:22
@julie
also ich betreibe das als hobby also kein geld von der eu und ich denke es ist besser den ganzen scheiß an die kirche zu verschenken denn die kann sich nicht wehren,gewohnheitsrecht:biggrins:und ich fahre dann nach nafplio und kaufe das öl für 2,90 und lege mich dann wieder in die sonne du bist also der vermarktungsgarant für die familie ! übrigens meine schwiegermutter liegt in harburg auf dem friedhof ! aber du hast doch meinen letzten beitrag gelesen, wo ist die mühle die vorzeigbar ist z.b.für sterneköche in hamburg ? ich kenne 2 mühlen in richtung epidavros das sind richtige höhlen so wie hier also da werde ich dochmal rüberkommen müssen.... manoli
13.02.2014, 08:53:22
@julie
also ich betreibe das als hobby also kein geld von der eu und ich denke es ist besser den ganzen scheiß an die kirche zu verschenken denn die kann sich nicht wehren,gewohnheitsrecht:biggrins:und ich fahre dann nach nafplio und kaufe das öl für 2,90 und lege mich dann wieder in die sonne du bist also der vermarktungsgarant für die familie ! übrigens meine schwiegermutter liegt in harburg auf dem friedhof ! aber du hast doch meinen letzten beitrag gelesen, wo ist die mühle die vorzeigbar ist z.b.für sterneköche in hamburg ? ich kenne 2 mühlen in richtung epidavros das sind richtige höhlen so wie hier also da werde ich dochmal rüberkommen müssen.... manoli
05.01.2016, 17:40:02
Zitat maniatis:
"der peloponnes ist das grösste anbaugebiet griechenlands bitte nenne mir einer eine halbwegs saubere ölmühle die den standarts der produkktion von EXTRA VIRGIN entspricht (peloponnes) ich fahre hin und würde gern alles dokumentieren !" Ich kenne solch eine sehr saubere Ölmühle, die mit der von dir beschriebenen in Bari vermutlich absolut vergleichbar ist. Falls Du tatsächlich dokumentieren willst, fahr mal hin: Peloponnes, Westküste, 500 m nach dem Ortsausgang Eléa Richtung Giannitzohóri/Pirgos, rechte Straßenseite. Die machen übrigens ein sehr gutes Öl mit sehr niedrigem Säuregehalt. Abgesehen davon verbrauche ich seit mehr als 40 Jahren Öl, das vermutlich vor dem Beitritt Griechenlands in die Eurozone in solchen alten, dem EU-Standart nicht entsprechenden Mühlen gewonnen wurde. Geschadet hat es nie, und geschmeckt hat es mir immer weitaus besser als die oft verschnittenen italienischen oder die häufig gepanschten spanischen Öle. Meines Wissens dürfen die Italiener Olivenöl als "Italienisches Virgin-Olivenöl" bezeichnen, auch wenn nur 10% Öl aus Italien enthalten sind. Die restlichen 90% kommen für gewöhnlich aus Griechenland. Mittlerweile haben die Italiener wohl auch den Einkauf auf dem Peloponnes weitestgehend monopolisiert. Für mein Öl bekäme ich im Augenblick 3,50€/kg, wenn ich es denn über die Ölmühle an die italienischen Einkäufer weitergäbe. Gruß Gerd
05.01.2016, 17:40:02
Zitat maniatis:
"der peloponnes ist das grösste anbaugebiet griechenlands bitte nenne mir einer eine halbwegs saubere ölmühle die den standarts der produkktion von EXTRA VIRGIN entspricht (peloponnes) ich fahre hin und würde gern alles dokumentieren !" Ich kenne solch eine sehr saubere Ölmühle, die mit der von dir beschriebenen in Bari vermutlich absolut vergleichbar ist. Falls Du tatsächlich dokumentieren willst, fahr mal hin: Peloponnes, Westküste, 500 m nach dem Ortsausgang Eléa Richtung Giannitzohóri/Pirgos, rechte Straßenseite. Die machen übrigens ein sehr gutes Öl mit sehr niedrigem Säuregehalt. Abgesehen davon verbrauche ich seit mehr als 40 Jahren Öl, das vermutlich vor dem Beitritt Griechenlands in die Eurozone in solchen alten, dem EU-Standart nicht entsprechenden Mühlen gewonnen wurde. Geschadet hat es nie, und geschmeckt hat es mir immer weitaus besser als die oft verschnittenen italienischen oder die häufig gepanschten spanischen Öle. Meines Wissens dürfen die Italiener Olivenöl als "Italienisches Virgin-Olivenöl" bezeichnen, auch wenn nur 10% Öl aus Italien enthalten sind. Die restlichen 90% kommen für gewöhnlich aus Griechenland. Mittlerweile haben die Italiener wohl auch den Einkauf auf dem Peloponnes weitestgehend monopolisiert. Für mein Öl bekäme ich im Augenblick 3,50€/kg, wenn ich es denn über die Ölmühle an die italienischen Einkäufer weitergäbe. Gruß Gerd
05.01.2016, 18:41:02
wie schmeckt den ein niedriger säuregehalt ?
wir hatten gerade temperaturen unter null grad und das bedeutet ab jetzt geht der oxidationswert in die höhe also es wandert eine grosse anzahl fauler.... oliven in die mühlen und das kann man schooon schmecken und den säcken riecht man es auch an :ph34r: auf jedenfall wird jetzt das pseudo extra vergin was sich in den lagern befindet damit versaut, wie jedes jahr die italiener sind nicht auf grieschisches öl angewiesen, längst kaufen sie in ägypten usw. zu preisen ein die mit sicherheit unter einem euro liegen und die preise sind um etliches zum vorjahr gefallen hier, warum wohl ? danke für den tipp mit der mühle werde ich mir anschauen, manoli
05.01.2016, 18:41:02
wie schmeckt den ein niedriger säuregehalt ?
wir hatten gerade temperaturen unter null grad und das bedeutet ab jetzt geht der oxidationswert in die höhe also es wandert eine grosse anzahl fauler.... oliven in die mühlen und das kann man schooon schmecken und den säcken riecht man es auch an :ph34r: auf jedenfall wird jetzt das pseudo extra vergin was sich in den lagern befindet damit versaut, wie jedes jahr die italiener sind nicht auf grieschisches öl angewiesen, längst kaufen sie in ägypten usw. zu preisen ein die mit sicherheit unter einem euro liegen und die preise sind um etliches zum vorjahr gefallen hier, warum wohl ? danke für den tipp mit der mühle werde ich mir anschauen, manoli
14.12.2016, 12:15:42
Hallo zusammen,
muss es einfach hier posten, da ja in den letzten Wochen wieder viele Skandale rund ums Olivenöl bekannt gemacht wurden. Habe 2016 insgesamt 4 verschiedene 5 Liter-Kanister Öl mitgebracht (Evia, Peloponnes). Alle direkt vom Erzeuger, eines besser als das andere. Gestern den Kanister von Julie aufgemacht, gut wie immer. Gehört zu den besten Ölen die ich kenne. Kann jedem empfehlen, wenn er Richtung Nafplion kommt, bei ihr was mitzunehmen. :Shakehands: Viele Grüße Dietmar
14.12.2016, 12:15:42
Hallo zusammen,
muss es einfach hier posten, da ja in den letzten Wochen wieder viele Skandale rund ums Olivenöl bekannt gemacht wurden. Habe 2016 insgesamt 4 verschiedene 5 Liter-Kanister Öl mitgebracht (Evia, Peloponnes). Alle direkt vom Erzeuger, eines besser als das andere. Gestern den Kanister von Julie aufgemacht, gut wie immer. Gehört zu den besten Ölen die ich kenne. Kann jedem empfehlen, wenn er Richtung Nafplion kommt, bei ihr was mitzunehmen. :Shakehands: Viele Grüße Dietmar 
14.12.2016, 17:15:56
>> ... empfehlen, wenn er Richtung Nafplion kommt, bei ihr was mitzunehmen
viel wichtiger zu wissen (juuuuuulie ! es ist weihnachten!) waere, wie man an das zeug kommt wenn man nicht in der gegend dort unten ist! das ist ja schon fast in afrika. gruesse (nur neidisch) - heinz
14.12.2016, 17:15:56
>> ... empfehlen, wenn er Richtung Nafplion kommt, bei ihr was mitzunehmen
viel wichtiger zu wissen (juuuuuulie ! es ist weihnachten!) waere, wie man an das zeug kommt wenn man nicht in der gegend dort unten ist! das ist ja schon fast in afrika. gruesse (nur neidisch) - heinz
14.12.2016, 22:51:37
Rede mal mit Tolo. Der importiert nach Hamburg. Vielleicht hilft dir das. Ist ein netter Mensch, der sicher hilft, wenn es möglich ist. Hat mir auch vor ein paar Jahren das Öl besorgt. Hab momentan keinen Kontakt zu ihm, gibt da unerklärliche Probleme, aber seis drum, wird sich sicher wieder mal ändern. :-)
Missverständnisse klären sich meistens. LG Dietmar
14.12.2016, 22:51:37
Rede mal mit Tolo. Der importiert nach Hamburg. Vielleicht hilft dir das. Ist ein netter Mensch, der sicher hilft, wenn es möglich ist. Hat mir auch vor ein paar Jahren das Öl besorgt. Hab momentan keinen Kontakt zu ihm, gibt da unerklärliche Probleme, aber seis drum, wird sich sicher wieder mal ändern. :-)
Missverständnisse klären sich meistens. LG Dietmar
15.12.2016, 16:54:06
Ja Heinz, dann brauchst du ja von dort kein Öl. Hatten auch schon tolles Öl von Thassos z.B.
Tolo gibts hier nicht, hab ich mit nem anderen Forum verwechselt. Hier heißt er glaube ich Chips. LG Dietmar
15.12.2016, 16:54:06
Ja Heinz, dann brauchst du ja von dort kein Öl. Hatten auch schon tolles Öl von Thassos z.B.
Tolo gibts hier nicht, hab ich mit nem anderen Forum verwechselt. Hier heißt er glaube ich Chips. LG Dietmar
15.12.2016, 17:48:21
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 15.12.2016, 17:59:11 von Lothar.)
(15.12.2016, 05:54:04)heinz57g schrieb: ...was nuetzt mir oel in hamburg - ich wohne in n-griechenland.Hallo Heinz, ich kann Dir eine vertrauenswürdige Adresse in Polygyros geben. Dahin kannst Du ja mal einen kleinen Umweg machen. 5 Liter von grünen Oliven 50,-€ mit BIO-Zertifikat.:Lob_Zustimmung: Und deutsch sprechen sie auch und haben sogar eine deutsche (SIPGATE)-Telefonnummer. Gruß Lothar
15.12.2016, 17:48:21
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 15.12.2016, 17:59:11 von Lothar.)
(15.12.2016, 05:54:04)heinz57g schrieb: ...was nuetzt mir oel in hamburg - ich wohne in n-griechenland.Hallo Heinz, ich kann Dir eine vertrauenswürdige Adresse in Polygyros geben. Dahin kannst Du ja mal einen kleinen Umweg machen. 5 Liter von grünen Oliven 50,-€ mit BIO-Zertifikat.:Lob_Zustimmung: Und deutsch sprechen sie auch und haben sogar eine deutsche (SIPGATE)-Telefonnummer. Gruß Lothar
15.12.2016, 18:02:09
na her damit, lothar - meine kontakte hast du ja.
SIPGATE nummer - stoesst ganz heftig bei mir auf. was die aus einem prima service zzt machen, ist kaum zu glauben. da kriegt das wort 'verschlimmbessern' eine ganz neue qualitaet. gruesse - heinz -
15.12.2016, 18:02:09
na her damit, lothar - meine kontakte hast du ja.
SIPGATE nummer - stoesst ganz heftig bei mir auf. was die aus einem prima service zzt machen, ist kaum zu glauben. da kriegt das wort 'verschlimmbessern' eine ganz neue qualitaet. gruesse - heinz -
15.12.2016, 19:32:22
(15.12.2016, 18:02:09)heinz57g schrieb: na her damit, lothar - meine kontakte hast du ja.Schon unterwegs (15.12.2016, 18:02:09)heinz57g schrieb: SIPGATE nummer - stoesst ganz heftig bei mir auf. was die aus einem prima service zzt machen, ist kaum zu glauben.Was die Internet-Oberfläche betrifft hast Du völlig Recht. Eine einzige Katastrophe. Was den Telefonservice betrifft habe ich nach wie vor nicht die geringsten Probleme. Und meine Freunde in Polygyros auch nicht. Und berichte mal wenn Du das mit dem Öl gemacht hast. Schöne Grüße Lothar
15.12.2016, 19:32:22
(15.12.2016, 18:02:09)heinz57g schrieb: na her damit, lothar - meine kontakte hast du ja.Schon unterwegs (15.12.2016, 18:02:09)heinz57g schrieb: SIPGATE nummer - stoesst ganz heftig bei mir auf. was die aus einem prima service zzt machen, ist kaum zu glauben.Was die Internet-Oberfläche betrifft hast Du völlig Recht. Eine einzige Katastrophe. Was den Telefonservice betrifft habe ich nach wie vor nicht die geringsten Probleme. Und meine Freunde in Polygyros auch nicht. Und berichte mal wenn Du das mit dem Öl gemacht hast. Schöne Grüße Lothar
16.12.2016, 07:54:10
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 16.12.2016, 07:55:22 von heinz57g.)
>> SIPGATE ... Was die Internet-Oberfläche betrifft hast Du völlig Recht. Eine einzige Katastrophe
und damit faengt es erst an. schau dir mal die bedingunge fuer neukunden an - es fehlen so wichtige dinge wie eine EU flatrate, die fuer uns wichtig waren. im moment belaesst man alt-vertraege noch bei den alten bedingungen und kosten - laut forum kann sich dies jedoch von einem tag auf den anderen aendern. und wenn man bei bestehem alt-vertrag etwas aendert oder ergaenzt, wird man automatisch und ohne wahl auf NEU umgestellt, zu voellig anderen bedingungen. eine voellig andere einstellung und philosophie (oder eine andere firma?) als die die ich seit 12 jahren kenne und nutze. und dutzendfach, so wie du, weiterempfohlen habe. sorry, hier bei olivenoel ansich off-topic. gruesse - heinz -
16.12.2016, 07:54:10
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 16.12.2016, 07:55:22 von heinz57g.)
>> SIPGATE ... Was die Internet-Oberfläche betrifft hast Du völlig Recht. Eine einzige Katastrophe
und damit faengt es erst an. schau dir mal die bedingunge fuer neukunden an - es fehlen so wichtige dinge wie eine EU flatrate, die fuer uns wichtig waren. im moment belaesst man alt-vertraege noch bei den alten bedingungen und kosten - laut forum kann sich dies jedoch von einem tag auf den anderen aendern. und wenn man bei bestehem alt-vertrag etwas aendert oder ergaenzt, wird man automatisch und ohne wahl auf NEU umgestellt, zu voellig anderen bedingungen. eine voellig andere einstellung und philosophie (oder eine andere firma?) als die die ich seit 12 jahren kenne und nutze. und dutzendfach, so wie du, weiterempfohlen habe. sorry, hier bei olivenoel ansich off-topic. gruesse - heinz - |
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