31.10.2020, 18:24:22
Kokoretsi
Kokoretsi ist ein traditionelles griechisches Gericht, das aus Lamm- oder Ziegeninnereien besteht, die in winzige Stücke geschnitten und mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer gewürzt werden. Wenn es gut gegrillt ist, kann man es mit viel Wein, Ouzo oder Raki genießen. Wenn es labbrig ist, schmeckt es furchtbar. Es wird immer seltener angeboten.
Hier ist der Film dazu.