LIDL: diesmal nichts zu meckern!

[Lothar]

Auch Brötchen und Baguette sind knackig, aber nur am gleichen Tag.

Das ist doch beim Bäcker in Deutschland nicht viel besser... Frisch Einfrieren und Tage später ca. 1 Std. an der Luft auftauen, notfalls im Backofen noch etwas aufwärmen.

Was mir an diesem Brot aber immer gefehlt hat, war die knusprige, aufgeplatze Kruste. Die haben wir in unserem Herd nie hinbekommen. Vielleicht hat da jemand einen Trick?

Ich mache das im Brotbackautomaten. Ich habe das Modell, das es auch mal vor langer Zeit bei LIDL gab.

Gruß Lothar

[Lothar]

Auch Brötchen und Baguette sind knackig, aber nur am gleichen Tag.

Das ist doch beim Bäcker in Deutschland nicht viel besser... Frisch Einfrieren und Tage später ca. 1 Std. an der Luft auftauen, notfalls im Backofen noch etwas aufwärmen.

Was mir an diesem Brot aber immer gefehlt hat, war die knusprige, aufgeplatze Kruste. Die haben wir in unserem Herd nie hinbekommen. Vielleicht hat da jemand einen Trick?

Ich mache das im Brotbackautomaten. Ich habe das Modell, das es auch mal vor langer Zeit bei LIDL gab.

Gruß Lothar