19.12.2007, 23:00:51
Hallo Martina, es gibt sicher beim Schlachter/Metzger Flomen oder auch Liesen genannt. Das ist das Bauchfett des Schweines. so etwas hat auch die Ganz, und man macht daraus Schmalz. Verfeinern kann man es mir Grieben oder Äpfel u.ä. Um es etwas härter aber streichfähig zu bekommen, nimmt man etwas Rindertalg dazu.
So haben wir unser Schmalz hergestellt, und es war Spitze!!!
Ps. Das andere Objekt ist unterwegs :
)
So haben wir unser Schmalz hergestellt, und es war Spitze!!!
Ps. Das andere Objekt ist unterwegs :
)