Vegetarische Rezepte?

[Daxie]

Anschliessend an Esthers Tip, ich leg die Auberginen immer halbiert auf Backpapier in der Backofen.
Bei 180 Grad sind die in knapp 10-15 Minuten innen weich und lassen sich super fuellen.
Ich hoehl sie eh immer ein wenig aus und brate das Innere zusammen mit der spaeteren Fuellung.

Arakas mache ich auch immer in reiner Tomatensosse, ohne grosse Oel-Beigabe ausser zum Anbraten der Zwiebeln.

[Daxie]

Anschliessend an Esthers Tip, ich leg die Auberginen immer halbiert auf Backpapier in der Backofen.
Bei 180 Grad sind die in knapp 10-15 Minuten innen weich und lassen sich super fuellen.
Ich hoehl sie eh immer ein wenig aus und brate das Innere zusammen mit der spaeteren Fuellung.

Arakas mache ich auch immer in reiner Tomatensosse, ohne grosse Oel-Beigabe ausser zum Anbraten der Zwiebeln.