07.12.2006, 12:25:04
Captain schrieb:Hallo Martina.Hallo Captain,
Pottasche wird aus Kiefernholz hergestellt.
Kiefern verbrennen,Asche aufkehren.mit Wasser kochen und dann abfiltern.
Kenne es als Beize, um Holz im Außenberreich zu schützen.
Im Lebkuchen kenne ich es nicht.
Wir Schwaben nehmen auch Lauge,die zum ich Abbeizen von Lacken nutze, für unsere Laugenbrezeln und Laugenweckla.
Lass aber die Wälder in Ruhe, sie haben letztes Jahr genug gebrannt.;-).
Lieben Gruß aus dem Schwarzwald
keine Angst. 1. gibts hier keine Wälder und 2. wollte ich mir nicht wirklich sooooooooooo viel Arbeit mit nem Lebkuchenmann machen (echte Männer sind ja schon genug Arbeit!)... aber was mich mal interessieren würde, wozu zum Teufel braucht man so'n Zeug im Gebäck????
LG
Martina
"In Zeiten wie diesen tut es gut, sich daran zu erinnern, dass es immer schon Zeiten wie diese gegeben hat."
(Paul Harvey)
(Paul Harvey)